Menú
VACIO
TACOS, TOSTADAS Y MÁS
Sashimi de atún
$159
Guacamole
$120
Taco de pulpo
$89
Tortilla de harina, costra de queso, pulpo y aguacate.
Taco de Arrachera
$59
Costra de queso, arrachera, guacamole, cebolla y cilantro.
Taco de carnitas de Atún
$79
Cama de aguacate, carnitas de atún, cilantro y cebolla.
Taco La Perla
$69
Tortilla de maíz con costra de queso, arrachera y camarón planchado.
Taco Estilo Baja de Pescado
$59
Filete de pescado capeado y frito con ensalada de col.
Taco Estilo Baja de Camarón
$69
Camarón capeado y frito con ensalada de col.
Consomé mixto
$89
Consomé de Pulpo
$89
Tostada de Pulpo
$89
Pulpo cocido, vegetales y salsa marisquera.
Tostada Marisquera
$99
Camarón curtido, atún chiltepín y pulpo.
Tostada La Perla
$89
Callo, Atún, salsa negra la Perla.
Tostada La Plebe
$89
Camarón crudo, pulpo cocido, salsa negra marisquera y chiltepín.
Tostada Clásica de Camarón
$69
Camarón cocido sobre cama de ceviche de pescado.
Tostada de Aguachile verde
$79
Aguachile verde, pepino, cebolla y aguacate.
Tostada Viejona
$89
Atún, cubos de aguacate y salsa de chile serrano.
PA' CURARLA
Vasito marisquero Perla
$149
Pidelo con tres ingredientes
Vasito Marisquero Perla
$169
(Almeja, ostión, pulpo, camarón cocido, callo perla) clamato y salsas de la casa.
Vaso Bichi
$159
Camarón cocido, pulpo, ceviche de pescado salsa negra de la casa.
Camarones La Perla
Camarones a la Diabla
$349
Hechos y guisados con la receta clásica. Media orden $199
Camarones para botanear
$229
15 piezas Cocidos en agua para pelar.
Camarones Enchilosos
$349
Mezcla de chiles secreta, aciditos y adictivos. Media orden $199
Camarones Chiltepín
$349
Enchilados con chiltepín original y guisaditos con mantequilla y especies. Media orden $199
Camarones Flaming Hot
$349
Con todo el sabor flaming hot, picositos y aciditos. Media orden $199
Camarones Serranos
$349
Combinación de chile serrano y cilantro. Media orden $199
Camarones Habaneros
$349
Enchilados con habanero tatemado, aciditos y jugositos. Media orden $199
Camarones Cucaracha
$349
Doraditos y enchilositos con todo el sabor nayarita. Media Orden $199
Camarones Infierno
$189
Buenos para crudear con cascara y servidos en caldo de chile de árbol, mantequilla y mucho sabor
Charolas
Charola Sinaloense
$390
Laminas de atún, camaron crudo, pulpo, almeja chocolate, cesina y bañado con salsa negra de la casa.
Charola Zarandeada
$489
2 ostiones zarandeados, Tacos de frijol, sirloin zarandeado, lonja zarandeada, camarones zarandeados, pulpo zarandeado.
Charola de Mariscos
$399
Camarón cocido, camarón curtido, pulpo, atún, callo perla.
Charola de Aguachile de Camarón
$349
Verde, negro y rojo.
Charola La Perla
$690
Torre de mariscos bañada con salsa chiltepin; camarón cocido, camarón crudo, pulpo, ostión en su concha, balazos de camarón y coronado con callo de hacha.
aguachiles
Aguachile Rojo
$199
Aguachile Negro
$199
Aguachile de Callo
$390
Verde, negro o rojo.
Aguachile Verde
$199
Ceviches
Orden de Ceviche de Camarón curtido
$199
Camarón curtido, jitomate, cebolla, pepino y cilantro.
Orden de Ceviche de Camarón cocido
$199
Orden completa. Camarón cocido, jitomate, cebolla, pepino y cilantro.
Orden de Ceviche de Pescado
$189
Pídelo con o sin mayonesa. Pescado, jitomate, cebolla, pepino y cilantro.
Sopas y Cocteles
Sopa de Mariscos
$239
Pescado, Jaiba, mejillón, camarón y pulpo.
Coctel estilo Sinaloa Campechano
$194
Camarón, pulpo y ostión.
Coctel estilo Sinaloa de Pulpo
$194
Con el tradicional consomé estilo Sinaloa, pídelo caliente o frio.
Coctel estilo Sinaloa de Camarón
$189
Con el tradicional consomé estilo Sinaloa, pídelo caliente o frio.
En su concha
Almeja chocolata
$120
3 pzs.
Mejillones al vino blanco
$199
700g de mejillones en su concha.
Ostiones frescos
$389
Ostión de Tehua en su concha, 1 Orden 12pzs.
Ostiones frescos
$219
Ostión de Tehua en su concha, 1⁄2 Orden 6pzs.
Especiales
Piña Rellena
$199
camarones, pulpo, morrones y mucho queso gratinado.
Hamburguesa La Perla
$189
carne de res, camarones, tocino y queso derretido.
Molcajete Mar y Tierra
$279
Pechuga de Pollo, Adobada, Chorizo, Arrachera y Camarones.
Molcajete Terrestre
$249
Pechuga de Pollo, Adobada, Chorizo y Arrachera.
Camarones Philadelphia
$269
Rellenos de queso philadelphia y crujientemente empanizados
Molcajete de Carnitas de Atún
$239
Montados sobre una base de guacamole.
Molcajete Envenenado
$390
Salsa coctelera picosa, Camarón crudo, pulpo, atún en cubo, pepino, cebolla morada, clamato y coronado con cubos de aguacate.
A la Parrilla
Sirloin Zarandeado
$229
300g de tasajo de sirloin zarandeado a la parrilla, chorizo para asar, tacos de frijol, volcancito de queso, cebollita cambray y chile toreado, guacamole.
Rib Eye
$209
Pulpo a las Brasas
$239
Arrachera
$209
Lo Tradicional
Pescado Frito por Kilo
$39
Precio por cada 100 gr.
Ensalada de mariscos
$229
Camarón, Pulpo, Callo, ostión.
Filete de Pescado al gusto
$199
(ajo, mantequilla, diabla, ajillo, cucaracha, empanizado)
Camarones al gusto
$209
(ajo, mantequilla, diabla, ajillo, cucaracha, empanizados, al coco)
Pulpo al Ajillo
$239
Postres
Menu Infantil
Quesadillas de Harina
$79
Acompañadas de papas fritas.
Dedos de Pescado 120 gr.
$109
Con papas fritas.
Hamburguesa de Res
$89
Con papas fritas.
Extras
Carretera Ixtapa 258B CP48291, Puerto Vallarta, Mexico.
322 728 3396
mariscosmusicalaperlapv@gmail.com
